Sanftes Wohnen, Entspannung und Ruhe

Wir entdecken die Île de Garde in einer im Renaissance-Stil erbauten Residenz aus dem Jahr 1875. Das im alten Sherbrooke gelegene Etablissement ähnelt dem Glockenturm einer italienischen Kirche aus dieser Zeit.
Über ein Wohnzimmer gelangen die Gäste in die vier prachtvollen Räume, die vom Leben der deutschen Ordensschwester Hildegarde de Bingen inspiriert sind. Jedes Zimmer verfügt über ein eigenes Bad und zwei von ihnen haben eine private Terrasse mit Gartenbetten und Sesseln. Alles, was Sie brauchen, um sich zu entspannen und in Ruhe und Frieden auszuruhen.
Die Besitzerin, Marie-Christine Chassot de Florencourt, schlägt eine französische Lebenskunst vor, die sowohl von einer sanften Lebensweise als auch von einer Tradition geprägt ist, die ihre Ursprünge widerspiegelt. Alle Räume ihres Hauses sind mit Sorgfalt und viel Eleganz eingerichtet.  Ein Kopfnicken an die Kongregation der Dominikanerinnen, der das Gelände einst gehörte, und an Äbtissin Bingen.
Zwischen Garten und Kultur
In seiner ganzen Schönheit ist der Jardin Hildegarde von mittelalterlichen Gärten inspiriert. Er ist mit Heil- und Aromapflanzen bestreut, mit denen wir Ihnen frische oder heiße Kräutertees anbieten und die unserem Frühstück das undefinierbare Extra verleihen.
Wenn Sie auf einer Bank oder einem Sessel sitzen, können Sie sich entspannen und sich durch die Pflanzen und Blumen in den Blumenbeeten sowie durch die vielen hundertjährigen Bäume beruhigt fühlen.
Außerdem fördert der Gastgeber lokale Künstler, indem er ihre Werke in den Gemeinschaftsräumen des Hauses ausstellt. Wunderschön und im Einklang mit dem Geist der Residenz.
Dienstleistungen für alle
Europäisch inspirierte Frühstücksgerichte, wie z.B. warmes Baguette, Muffins oder Croissants mit Fruchtmarmelade, können beim Frühstück genossen werden. Frische lokale Produkte auf der Speisekarte: ein Teller mit Ente aus dem Bromsee und Forelle aus Les Bobines abwechselnd mit einem Teller mit lokalen Käsesorten. Fernsehen und Telefon stehen in der Bibliothek zur Verfügung.
Aktivitäten in der Nähe
Wir nutzen die Innenstadt von Sherbrooke mit ihren Aktivitäten und Geschäften sowie die Promenade du Lac-des-Nations, das grüne Herz der Stadt.
ANNIE GIRARD  20.02. 2015 Journal de Québec

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